1.西红柿皮,削下来,沿着一个方向卷起来,然后反过来,就是一朵简易的小花,装饰摆盘,会漂亮些。
2.炒肉酱的时候,适当的放一点生抽,可以给肉酱提鲜。
2.炒肉酱的时候,适当的放一点生抽,可以给肉酱提鲜。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 将玉米面条泡发,猪精肉剁成肉馅。黄瓜和洋葱切丁。西红柿打皮,切记要削成长条,以备后面造型时使用。
- 2. 热油锅将洋葱爆香,翻炒至洋葱变软。
- 3. 洋葱炒后,将黄瓜丁倒入锅里,继续翻炒。
- 4. 洋葱黄瓜丁炒至2分钟盛出备用。
- 5. 热油锅,放入西红柿丁,翻炒至西红柿软烂为止。
- 6. 将西红柿炒成酱状后,倒入剁好的肉泥翻炒,然后倒入适量番茄酱。翻炒糊状,大约3分钟左右。
- 7. 将之前炒好的洋葱和黄瓜,倒入肉酱锅里,继续翻炒,一分钟左右即可。
- 8. 将泡好的玉米的面条煮一下,盛入盘中备用,将之前削下来的西红柿皮,沿着一个方向卷起来,然后翻过来,一朵简单的小花,就做好了。
- 9. 将做好的酱,放在面条上,收工。