bape0224发布于2014-05-07 09:40:299230收藏煎鱼的时候,要把锅烧红再放油,把鱼放下去后稍煎一下就晃动一下锅,这样就不会粘锅啦。主料:红三鱼300g辅料:油适量盐适量酱油适量蒜头适量姜适量蒜苗适量剁椒适量步骤:1.红三鱼两条,用姜片、盐腌渍十分钟左右。2.碎头拍碎切末,剁椒适量备用。3.蒜苗切末备用。4.起油锅,煎鱼。5.煎至两面金黄。装盘备用。6.在锅内放少许油,倒入蒜头、蒜苗、剁椒一起爆香。7.再倒入煎好的红三鱼小火入味。可放少许水焖一下。8.装盘OK.标签:午餐海鲜炒锅焖大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱干煎红三鱼红三鱼菜汤牛牛の盘子-黑椒鸡块家庭版虾饺