如果有巧克力酱，也可以在最后挤一点巧克力酱做装饰，一切都是为了它更漂亮，也增加一些不同的口感。这次我是自己做的派皮，没有偷懒用飞饼，但我选用的是植物油，而没有用植物黄油或黄油（植物黄油，也叫麦淇淋或黄奶油，千万不要吃，那可就是纯的反式脂肪啊），可以说，今天这道西点，我派皮的方法用的却是中式点心酥皮的做法，口感还是非常好的。
如果是想简单地用飞饼来做，那么记得要在烤的时候，在飞饼上再压一层锡纸，这样才不会膨胀得过高。
不用担心这款甜品的糖份过高，因为派皮中完全没有加糖，只在奶油中加了少许糖和最后撒的那一点点糖粉。