王美红发布于2014-05-06 14:39:2815350收藏1、猫耳朵不要煮过熟,过熟容易软烂影响口感和美观。2、生抽里面含盐分,盐最后可以不放。主料:猫耳朵250g猪肉100g辅料:油适量盐适量红辣椒适量胡萝卜适量葱适量老抽适量生抽适量大蒜适量油菜适量陈醋适量步骤:1.煮一锅开水,水开放入猫耳朵煮8成熟2.肉切条,胡萝卜切片,红辣椒洗净备用,蒜切成末备用3.煮好的猫耳朵捞出过下水去掉面汤,油菜烫熟备用4.锅中倒油,放入葱花,蒜末,红辣椒炒出香味5.放入猪肉丝翻炒6.倒入生抽,老抽继续翻炒7.放入胡萝卜片,猫耳朵,油菜翻炒8.翻炒均匀后放少许盐,在锅边烹入陈醋翻炒均匀即可标签:午餐炒炒锅热菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面香干炒肉金针菇炒肉香菇猪肉馅饺子