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油麦菜鸡蛋汤做法

scpbbsl发布于2014-05-03 21:12:18

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家常菜，简单易做。

主料：

鸡蛋2个
油麦菜55g

辅料：

油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量

步骤：

1.材料：鸡蛋、油麦菜
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将油麦菜洗净，捞出。
5.放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7.接着，加入一些清水煮开。
8.然后，合入切好的油麦菜翻动一下，煮开。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀，即成。

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