1.猪头肉切片 姜蒜头拍碎

2.青椒洗净去蒂去籽后切片 木耳洗净浸发后撕小朵 胡萝卜洗净切片

3.热锅下油，爆香姜和蒜头后将猪头肉倒入翻炒后盛起

4.原锅再下油，将青椒、胡萝卜、木耳依次倒入翻炒

5.然后将猪头肉倒入一同翻炒，并加少许水将菜焖煮

6.最后加盐和生抽调味后上碟