1、猪脚先用水煮出浮沫再洗净。
2、先炖好猪脚后，再放猪肚菌一同继续炖，后放食盐。
2、先炖好猪脚后，再放猪肚菌一同继续炖，后放食盐。
主料：
- 猪脚300g
辅料：
步骤：
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1.准备食材，猪脚剁成小块![]()
2.猪肚菌放入清水中泡洗![]()
3.将猪脚清洗后放入锅中，加水、生姜、八角煮出浮沫![]()
4.捞出洗净![]()
5.猪脚放入高压锅，加水、加桂皮等香料，加盖大火上汽后中火焖25分钟![]()
6.转入炒锅，香料弃之不用![]()
7.放入掰成小块的猪肚菌，大火烧开![]()
8.加盖转中火焖15分钟![]()
9.放入适量食盐，开盖再煮10分钟![]()
10.起锅撒葱花即可
