1.将牛肉洗净，切成几大块，放到干净的容器中

2.将所有的调料都放到牛肉上

3.然后倒入酱油，将牛肉淹没，翻动一下牛肉！让调料全部都能浸泡在酱油里！

4.将腌上的牛肉用保鲜膜包好，放到冰箱里冷藏12小时

5.鸡蛋煮熟剥皮

6.将腌入味的牛肉取出

7.将牛肉和调味料全部倒入砂锅中

8.然后再加入和调料高度一样的水

9.将鸡蛋放入锅中

10.大火烧开，打去浮沫后转小火煮一个小时后，关火

11.关火后不要捞 出，再浸泡12小时以后，即可捞出食用

12.将煮好的牛肉和蛋捞出

13.切片装盘