不是纯糯米粉做出来的糯米糍，冷却后会变硬，所以趁热吃口感最佳。
主料：
辅料：
步骤：
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1.称量20克艾。![]()
2.用沸水煮1分钟左右捞起。![]()
3.浸泡到冷水中，约30分钟。![]()
4.沥干水的艾叶加入100克清水，用料理机打碎。![]()
5.将艾汁加入到所有粉中。![]()
6.加入用料理机打碎的砂糖。![]()
7.切拌，揉成面团。![]()
8.取5小块，放到沸水中煮熟。![]()
9.将熟面团和生面团混合。![]()
10.面皮和馅料分配：艾面团20克一个，豆沙馅10克一个。![]()
11.取一块艾面团压扁，包裹一粒豆沙馅，揉圆。![]()
12.刷上一层色拉油。![]()
13.水沸腾后，下锅蒸10分钟。![]()
14.每个艾糍都染上一层椰丝。![]()
15.放在纸垫上。![]()
16.趁热开动吧！
