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艾叶粿做法

xxkfl发布于2014-04-09 11:13:27

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煮艾叶的时候加小苏打可以让艾叶保持绿色。

主料：

糯米粉200g
粳米粉400g
糖200g

辅料：

艾叶适量
鼠曲草适量

步骤：

1.艾叶洗干净。
2.鼠曲草也洗干净。
3.锅中放适量的水，加点小苏打。
4.加入鼠曲草。
5.倒入艾叶煮熟。
6.将糯米粉粳米粉糖放在一起。
7.将煮熟的艾叶倒入粉中。
8.揉成团。
9.揪出大小合适的剂子。
10.搓圆。
11.将搓圆的剂子放入糕板中。
12.脱模。
13.全部做好了。
14.上锅蒸20分钟左右。

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