1.内酯豆腐打开盒子，切成厚片，青红尖椒分别切斜片，蘑菇洗干净切片，速冻玉米解冻

2.锅内倒入水，水开后放入豆腐、少许盐焯水，倒出沥干水

3.锅内放入油，烧至4成热时，下入粟米、蘑菇片中火煸炒后盛出

4.锅内留底油，煸香姜末、青红尖椒后

5.放入豆腐、粟米、蘑菇片加少量高汤

6.盖上盖中火烧煮

7.烧开后调入少许盐、鸡粉，勾一点点芡推动均匀

8.菜肴入味之后,就可以出锅了

9.盛入盘内即可品尝了~