做法简单，但味道却不平凡，学会了吗，赶紧动手吧，为餐桌增加一道亮丽又健康的风景。
主料：
- 长条茄子2个
辅料：
步骤：
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1.茄子洗净后，用刀从中间划一道口子![]()
2.放入烤盘里![]()
3.刷上少量橄榄油。![]()
4.烤箱200度预热后，把烤盘放进烤箱，烤16分钟![]()
5.烤至8分钟的时候，取出，刷上酱油，再放进烤箱烤到时间结束取出。![]()
6.青红辣椒切成末![]()
7.香葱切成小葱花![]()
8.蒜切末![]()
9.把青红辣椒末、蒜末装入一个小碗里![]()
10.加入味精，醋，酱油调成调料汁。![]()
11.烤好的茄子了出，分开中间那道口子![]()
12.把调料汁放进口子里，撒上香葱完成。
