主料:
辅料:
步骤:
- 1. 准备材料
- 2. 阿胶隔包装敲碎,用黄酒浸2-3天,泡软后黄酒和阿胶一起制作
- 3. 黑芝麻用平锅炒熟
- 4. 核桃用烤箱烤熟备用
- 5. 用隔水蒸的方法将阿胶溶化,用时半小时,要注意搅拌
- 6. 将冰糖加入后要不断搅拌,至完全溶解大概半小时
- 7. 加入核桃仁搅拌至完全包裹住
- 8. 加入桂圆进行搅拌完全包裹均匀
- 9. 加入红枣和枸杞进行搅拌完全包裹均匀
- 10. 加入黑芝麻搅拌完全包裹均匀
- 11. 全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中
- 12. 冷凉后放冰箱冷藏24小时
- 13. 取出翻扣在案子上,揭下保鲜膜,切每片10克即可
- 14. 切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存
标签: