1. 图片里面的香菜和番茄是别的菜的。蒜薹一把洗净备用，牛肉没图，自己想象。洗净切片焯水备用。

2. 把菜切了。

3. 料备齐。油热加姜片，然后就啪啪啪，下肉，别炒煳了！差不多下菜，各种翻炒~欢乐多啊！蚝油料酒盐各种加。

4. 觉得差不多了就收住。淀粉加水搅匀洒进去勾芡用。刺啦一声，别吓着。然后鸡精。继续翻炒。闭火，出盘