1. 雪梨去皮切块

2. 莲子泡水一小时

3. 温水泡发银耳，泡一小时以上。提前一晚泡最好。其实一大朵就够了，我泡多了。

4. 银耳泡好后，洗净，剔除黄色底部，撕成小条

5. 将莲子、银耳装盅，放两粒大红枣，红枣撕开以便入味

6. 放入雪梨，加适量水。我使用的是电炖盅，隔水炖，效果非常好

7. 电炖盅，选择快炖3小时，搞定，坐等！

8. 快炖好之前添加少许冰糖。时间到，上成品，银耳入口即化，红枣香甜，雪梨入味，莲子软糯。此汤适合在寒冷冬季，滋阴养颜，化痰止咳