JoJo_Bao发布于2014-03-05 10:49:08210830收藏海参斑鱼没有鱼鳞,但鱼皮表面有一层颗粒状的石头,也就是石鳞,必须烫透才可以去掉。主料:海参斑鱼1条辅料:油适量盐适量生抽适量醋适量料酒适量葱适量蒜适量姜适量步骤:1.把海参斑鱼去腮、去内脏洗净。2.放入热水中烫透,去掉鱼皮表面的石鳞。3.冲洗干净备用。4.热油,放入葱姜蒜爆香。5.放入海参斑鱼。6.旺火,先后烹入醋、料酒。7.加适量生抽后加水。8.烧开后,炖制5分钟。9.加盐调味,翻面再炖3分钟。10.旺火收汁后,即可关火。11.出锅装盘。点缀后即可上桌。标签:健脑益智增强免疫力家常菜晚餐海鲜炖大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧海参斑鱼清蒸海参斑鱼