1. 1、准备原料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量

2. 鸡腿，蔬菜切块备用；

3. 热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；

4. 加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；

5. 下入元葱，继续翻炒2分钟；

6. 加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止

7. 加盐调味，大火烧沸；

8. 转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；

9. 浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味|