.呦稚の发布于2014-02-24 12:07:033460收藏一般我做炸酱的比例都是1碗酱加两碗水甚至是两碗半的水,一直这样熬,做出来的炸酱特别香,但是要勤快一点,中途不能离开,勤加翻动要不然会糊锅了。主料:五花肉100g豆瓣酱200g辅料:油适量葱花适量大蒜适量白糖1勺步骤:1.准备好材料2.五花肉切丁,蒜剁成蓉3.锅中油热后放入五花肉煸炒4.五花肉接近炒干时加入葱花5.然后加入豆瓣酱翻炒6.多炒一会,炸出香味7.加入两碗水,大火烧开,烧开的过程中要勤加翻动,避免糊锅8.看到锅中粘稠时候加入一勺白糖提鲜9.加入蒜蓉拌匀关火即可标签:蒜香开胃煮大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸辣小黄鱼麻辣鸡块饺子红烧肉