很多版本的茄汁牛肉汤都有家番茄酱，我个人觉得放了番茄酱会掩盖牛肉的香味，而且番茄的原始味道，远比罐头酱要好。味道清爽香浓不需要另外加番茄酱。
我这次连胡椒粉都没放是因为我做给宝宝吃，土豆胡萝卜捞出来直接宝宝拿着吃掉，牛尾取肉，和汤汁一起分装保鲜碗冷冻，吃的时候取一份煮开，加青菜面条，或者煮粥都可以给宝宝做辅食。营养美味。一定要注意不要太多牛肉，蔬菜多一些给婴儿。
成人吃可以根据喜好调味，其实只放盐的已经很好喝。有时候要让自己的舌尖回归最原始的状态，平时太重口味会让味蕾越来越刁。