1.放进高压锅里是为了保温效果好。
2.放鸡蛋是为了馍馍的柔软。
3.做好馒头后放置20分钟,是让面团再次发酵,使馍馍蓬松柔软。
2.放鸡蛋是为了馍馍的柔软。
3.做好馒头后放置20分钟,是让面团再次发酵,使馍馍蓬松柔软。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材(荞麦粉、小麦粉、亚麻籽粉、鸡蛋、发酵粉)
- 2.小麦粉
- 3.把所有食材放进盆里
- 4.用温水和面
- 5.揉好的面团放在高压锅里,下面放点温水,盖好锅盖等待发酵。
- 6.一个钟头后取出发好后的面团。
- 7.做成馒头形状,放进锅里等待20分钟再开火蒸制。大约20分钟关火。
- 8.馍馍出锅了,请品尝吧!