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  爱吃面食,爱吃馅,更爱吃面皮煎的香脆的馅饼。有了这香脆的口感,更是什么馅都感觉很好吃了。事实上,看看素馅的组成,就可以得出素馅的营养价值及保...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

面筋30g 香干40g
木耳30g 白菜150g
香菜80g 小麦粉400g

辅料

 
橄榄油适量 适量
适量 芝麻油适量
味精适量 酱油适量

素馅饼的做法步骤

1.和好小麦粉醒着。

2.食材切碎,加橄榄油、酱油、味精、盐、姜末、芝麻油拌均匀成馅饼馅。(食材品种多且量少,手湿乎乎的,没有逐一拍照。请见谅)

3.面做成大小均匀的面剂。

4.擀成长圆,作馅饼皮。

5.馅饼皮的一侧放馅。

6.将面皮合起,捏严,馅饼就包好了。

7.电饼铛加少许油,涂均匀,馅饼入铛煎。煎至双面金黄即可。

小贴士

如果用煤气灶烙馅饼,要掌握好火候。

©本菜谱的做法由 一发成名 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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