1.  雪里蕻浸泡去盐挤干水份后切碎末；

2.  鸡肉切丁放入10克鸡粉腌制15分钟；

3.  均匀裹上鸡粉放热油炸8分熟；

4.  无需控油直接捞出倒入盛雪里蕻的容器中；

5.  加入葱姜末、五香粉少许盐拌匀成馅料；

6.  发面及包制过程我省略不提了，生包制好后，醒发15分钟，上屉开锅后蒸12分钟即熟；

7.  很香很香的。