追风ulj发布于2014-01-27 12:39:223870收藏煎鲫鱼时,要擦净水分。煎完要擦去鱼身上的油,避免影响汤的成品效果。主料:鲫鱼620g白萝卜550g辅料:盐适量姜10g白胡椒少许枸杞子10粒油适量步骤:1.鲫鱼去内脏、去鳞,清洗干净,白萝卜、姜洗净备用。2.鲫鱼用厨房纸擦干,平底锅中加少许油,放入鲫鱼煎制。3.两面煎到金黄色后盛出,用厨房纸吸取油备用。4.白萝卜切成丝,平铺在砂锅底部。5.放上煎好的鲫鱼,一次注入足量的清水,大火烧开后,小火熬制。6.小火熬制1个小时,汤熬成奶白色时,加入盐、枸杞、白胡椒粉,再熬5分钟即可。标签:保湿汤清淡煮大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油萝卜肉丝红烧鲫鱼萝卜煲饭香菇鲫鱼汤