1.特别提醒：莴苣叶不熟透不能吃，对人体有害。
2.也可以将叶子先腌几分钟出点水。
3.油热再倒入面糊，面饼可以得到很多的膨松。
2.也可以将叶子先腌几分钟出点水。
3.油热再倒入面糊，面饼可以得到很多的膨松。
主料：
辅料：
步骤：
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1.备好今日特别的主角：莴苣叶。![]()
2.将莴苣叶子洗净、切碎。![]()
3.再切点小葱，还有根部的莴苣也切碎。![]()
4.250克面粉，2个鸡蛋和小半勺子盐。![]()
5.加水大约350毫升，搅拌成面糊。![]()
6.最后将莴苣叶子和小葱拌入面糊。![]()
7.起一平底煎锅，锅中倒少量的油，油热，晃一下，让油平铺底面；然后舀勺面糊入锅，也晃一下，让面糊平铺底面。![]()
8.一面煎好，翻面煎另一面。
