1.一定要用不粘锅煮,因为比较好清洗!把淡奶油加入白糖当中搅匀.家里没有淡奶油的朋友可以用奶粉加上水奶代替.比例是淡奶油的一半

2.加入麦芽糖,用大火煮一分钟后转入小火

3.把花生放入烤箱170度烤20分钟,家里没有烤箱的,可以在炒锅里把花生炒香

4.烤好的花生去红色那层皮,这步不能省,因为不去掉红皮,到时候切花生糖的时候,会很容易碎.我第二次做的时候就是因为偷懒没去红皮,结果碎了好多

5.煮的过程要不断地搅拌

6.煮至咖啡色的时候,糖浆就算是煮好了

7.把花生仁倒入,马上搅拌好离火

8.用一个盘子做模具,上面铺上油纸.把糖浆倒入按个人喜好整形,尽量铺平,大约厚度为一厘米,然后晾凉

9.大约过了半小时,花生糖基本就定形和变硬了

10.用刀切成小块,大小约一个姆指

11.用好看的糖纸包好,牛奶花生糖就做好啦