1. 用料;扇贝,五花肉,玉米面,大蒜

2. 黄油,白醋,香菜,胡椒粉,

3. 做法;用牙刷清洗扇贝外壳.用刀开启扇贝,洗净扇贝肉.沥干水份.用厨纸吸干水份.

4. 五花肉切薄片用刀背把肉片拍平用五花肉片卷起扇贝

5. 大蒜,香菜切碎平底锅里放黄油,小火,放入大蒜,香菜碎.放入卷好的扇贝肉煎10分钟左右.

6. 1煎扇贝肉的时候要多翻煎几次,等肉色成金黄色时,倒入白醋,盐,胡椒粉,稍煎即可.1锅里加一杯水烧开,放少许盐,倒入玉米面.1小火,不停搅拌,煮2--3分钟,成玉米糊.1在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊,再摆上煎好的金黄扇贝肉即可.

7. 这样的吃法,比较新鲜,但是非常好吃|