1. 将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。

2. 汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。

3. 锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香。

4. 倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒。

5. 当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽1汤匙，加入白糖?茶匙和盐?茶匙，翻炒均匀即可