主料:
辅料:
步骤:
- 1. 把高筋面粉、低筋面粉和一个打散的鸡蛋以及融化的小块黄油搅拌,撒些细砂糖、细盐,加入酵母粉,分次加入牛奶揉成光滑的面团醒上一小时
- 2. 洋葱切小片
- 3. 辣椒切小片,也可以切成圈状
- 4. 火腿切小片
- 5. 培根也同样切小片
- 6. 蘑菇过开水刷一下,也切小块
- 7. 准备好披萨酱我就超市买的,没有的话一般的番茄酱和意大利面酱都可以
- 8. 准备好马苏里拉拉丝这个用来最后形成拉丝状芝士
- 9. 马苏里拉片状芝士,用于覆盖在披萨表面
- 10. 披萨盘底部抹层黄油
- 11. 醒好的面皮用擀面棒擀成圆形铺在烤盘上用牙签在表面戳上洞洞
- 12. 在面皮边上放上芝士块,我放少了,大约手指那么粗,两三厘米长
- 13. 收起披萨皮边包住芝士,在边圈表面刷上一层鸡蛋液
- 14. 铺上披萨酱,撒些芝士粉
- 15. 铺上培根
- 16. 再铺上洋葱、蘑菇、火腿等一切你喜欢的食物
- 17. 最后铺上拉丝的马苏里拉芝士条
- 18. 放入预热的烤箱,200度中层烤18分钟就OK了中间10分钟的时候取出来加上辣椒再盖上几张芝士片
- 19. 这是成品另外洋葱、辣椒和蘑菇等蔬菜我都在烤前先预烤了几分钟,为了收干点水份
- 20. 是不是很有食欲呀我和老爸老妈一顿就吃掉了这个8寸的了膢