1. 热锅下油，先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味，下牛犍略炒一下，然后加清水、黄豆酱。

2. 炒拌均匀，下甘草。

3. 小火焖至牛犍肉可以用筷子穿过。

4. 用牛肉汁焖好萝卜。

5. 最好把焖好的牛犍肉加进去稍微再煮一下即可