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姜汁海虹菠菜做法

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海虹煮至开口就好，中间可以颠一下锅，使所有的海虹均匀受热，

主料：

黄甜椒或胡萝卜适量
菠菜适量
大姜适量

辅料：

醋适量
味极鲜酱油少许
鸡精少许
香油少许

步骤：

1. 买来的海虹择洗干净，上锅煮熟。
2. 剥去外壳，取出海虹肉
3. 大姜去皮儿，切碎末，加入适量的醋，味极鲜酱油，香油，少许鸡精浸泡待用
4. 菠菜洗净，入沸水中焯一下，凉水过凉
5. 菠菜切段，装盘，加入剥好的海虹肉，浇上准备好的姜醋汁

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