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难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

鲫鱼 芋头
鸡蛋

辅料

 
香油 枸杞

香芋煮鲫鱼的做法步骤

1. 将芋头切片,切丝

2. 当油锅六成热时,将芋头下至油锅

3. 将鲫鱼切花刀。向鲫鱼表面撒上一点盐。

4. 芋头熟时取出,并把鲫鱼放入锅中,煎制。

5. 淋一点点香油。过一会儿,倒入热水。

6. 大火冲汤熬制并加锅盖,3~5分钟。

7. 将大蒜和芋头加入锅中。倒入锅中几粒枸杞。加入一点盐和糖。

8. 打鸡蛋,关火,撒入汤中即可

©本菜谱的做法由 marrys 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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