我走我路线呐发布于81090收藏主料:白胡椒粒50公克辣椒3支猪棒骨400g鸡骨架200g猪腱肉1斤;杏仁粉150公克辅料:步骤: 1. 将牛骨头、牛杂筋肉以滚水汆烫去血水后,洗净备用。 2. 将作法1的材料及材料B所有材料放入快锅卤煮至滚沸后,改以中火卤煮约30分钟至气笛声响时熄火。 3. 将作法2锅里的材料过滤,并将表面的浮渣及过多的浮油捞起丢弃,留下来的汤头就是中式牛骨高汤 标签:香老少皆宜煲汤大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油卤牛尾中式牛骨高汤中式牛骨高汤中式牛骨高汤