1、金针菇与胡萝卜焯烫之后，用来浸泡的冷水，一定得是冷开水哦，可别图省事儿用自来水，怕有细菌，直接吃到肚子里那不得拉肚子啊。
2、除了加胡萝卜，还可以加入西芹丝儿，这样颜色更丰富了，营养也更全面了
3、金针菇与胡萝卜焯烫的时间别太长，金针菇就得脆脆的才好吃