其实比起平时烤甜点之类的，我更喜欢烤肉，完全的肉食动物者，烤鸡翅，烤肉串，烤茄子等等很多的烤箱肉，都是我非常喜欢的，而且比起做甜点做烘焙更少了很多的准备工作，只需要把材料准备好腌制一定的时间就可以烤了，很容易更合适新手烘焙者。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 排骨几根（我让市场卖排骨的大叔砍成我想要的大小块，排骨头我直接煲了莲藕排骨花生汤了） 蒜泥少许，排骨酱适量，梨汁一碗，黑椒少许![]()
2. 排骨洗净泡上一个小时，去掉血水。![]()
3. 找一个干净的碗，排放好排骨，淋上一勺排骨酱。![]()
4. 再放上蒜泥。![]()
5. 淋上准备好的梨汁，如果没有也可以用清水代替。![]()
6. 搅拌好之后放入冰箱，最好是腌制24小时以上，这样排骨才会足够的入味。![]()
7. 24小时之后从冰箱里取出，烤盘垫上锡纸，排放好排骨之后，洒上黑椒，少许孜然，我另外再盖上一层锡纸，烤箱开排风，200度烤了15分钟，之后取出，把锡纸去掉，再次用190度烤15分钟。（如果没有带排风的烤箱，中途可以拿出翻面一下
