关于大蒜黄油:没有的话用大蒜泥或者大蒜面包粉和黄油混合就好了,大蒜分量看个人口味吧
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 找一个大碗(盆),蜂蜜+酵母+温水搅拌均匀。 放在一边使酵母活动5分钟之后一般搅拌一边倒入盐和面包粉(面包粉分四次倒入)把面揉成一个光滑的面团.(好面团的标准是盆干净,手干净)
- 2. 面团揉好之后,拿保鲜膜把盆子包好,使面团发酵面团发酵至两倍大(一般需要一个小时)后在中间戳个洞分成两份
- 3. 把分好的面团拉长成烤盘的长度(可以扭转面团让他好看点)然后用保鲜膜盖起来 在发酵30分钟发酵好之后,把烤箱预热到400F 预热好调到350F 把保鲜膜去了面团放进去20烤分钟
- 4. 烤面团的时候芝士切片和融化大蒜黄油。20分钟后取出面包,涂上大蒜黄油,再考5-7分钟,直到面包表面变成金黄色
- 5. 烤好的面包冷却15分钟后在面包上划上两指宽的道道,把芝士片塞进去。350F 烤3-5分钟就可以吃了