ymg4750发布于18200收藏主料:扇贝肉适量粉丝适量红黄彩椒适量蒜适量辅料:料酒适量油少量姜片少量生抽适量豉油适量花椒适量高汤精适量步骤: 1. *扇贝肉洗净;粉丝用水泡软;彩椒切半,底部挖成碗型备用,其余少量和蒜切碎。 2. *中小火先加热油,爆香姜片,改小火后,调入料酒,生抽,豉油,高汤精搅拌煮匀;关火取出姜片不要,锅中汤汁为调味汁。 3. *将粉丝逐个放在彩椒碗里,把扇贝肉放在粉丝上面,并淋上做好的调味汁,以中小火放入锅中隔蒸至熟。 4. *用油炒出香味的花椒,蒜碎粒,彩椒碎粒,然后均匀撒放在每只扇贝上即可 标签:家常菜蒸海鲜鲜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸辣小黄鱼天使蛋糕纯蛋黄蛋糕片扁豆焖面