iangels发布于18210收藏主料:冬瓜一斤青辣椒两个红辣椒两个辅料:盐适量香葱三棵味精适量白糖半咖啡匙酱油两大匙豆瓣酱一大匙步骤: 1. .冬瓜一斤,青、红辣椒各两个,豆瓣酱一大匙,酱油两大匙,白糖半咖啡匙,香葱三棵,盐、味精适量。 2. 冬瓜切厚片;青、红辣椒均切丝;香葱切段;将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。 3. 锅中加水烧沸,下冬瓜片加盖用中大火煮软,捞出沥干水分。 4. 炒锅中放油烧至四成热,下青、红椒丝、葱段炒出香味。 5. 再下味料炒约半钟。 6. 倒入冬瓜片、盐、味精。 7. 炒约半分钟后起锅装盘即成 标签:简单易学老少皆宜家常菜四季美食午餐香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蔬菜肉皮冻麻辣鸡块冬瓜炒豆泡宫保鸡丁