做这道菜的时候，火不能太大，不然，土豆会很容易变成浆糊哦！不喜欢吃肉的童鞋可以忽略加肉的步骤哦，我是无肉不欢的，所以肉肉的必须的哟
主料：
辅料：
步骤：
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1. 买大个头土豆，好切哦![]()
2. 把土豆煮到六分熟，可先切，也可以后切，备用![]()
3. 切葱备用，多一点才香哦![]()
4. 肉片备用![]()
5. 倒油，烧热![]()
6. 猪肉炒变色，![]()
7. 加豆瓣![]()
8. 炒均匀，肉也熟了，等待土豆下锅啦![]()
9. 土豆下锅，翻炒一会儿，加点水，然后等土豆完全变软，我们就开始放咗料啦![]()
10. 最后一步：加老抽，鸡精和葱，盐到锅里翻炒，好了起锅撒葱花。，上桌咯
