1. 材料都准备好。鸡翅根上划刀。方便入味。土豆切块 姜切片

2. 油五成热下姜片 砂糖倒入慢划一会。小火。糖化后倒入八角两颗和鸡翅翻炒

3. 变色后加老抽。十三香 生抽 料酒。煸炒一会倒入冷水下入土豆。水末过食材。小火炖煮。

4. 汤汁收到粘稠不多时调如盐。尝下味道。可以加入些糖再。关火。出锅

5. 摆盘时切些葱丝装蕓