Cicile发布于79900收藏主料:排骨1斤辅料:料酒适量盐适量木糖醇适量醋适量姜适量葱适量花椒适量大料适量香叶适量生抽适量老抽适量步骤: 1. 排骨用凉水泡30分钟,去除血水,沥干水分。 2. 加盐,生抽,料酒,姜片,葱段腌制20分钟。 3. 上蒸锅30分钟 4. 炒锅加少许油,加入姜片,葱段,花椒,大料,香叶,一个干花椒,炒出香味,把辅料盛出弃去,锅内留下炒好的油。 5. 调一个糖醋汁,加入木糖醇,醋,盐,老抽,生抽,搅匀。 6. 煎好的小排倒入油锅中,调好的汁倒入油锅,翻动挂汁,收汁,盛出 标签:家常菜炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角麻辣排骨排骨炖春笋番茄烧排骨