超燃冷心发布于76540收藏主料:四季豆500克辅料:植物油50克酱油30克盐3克白砂糖10克味精4克大葱5克姜5克猪油(炼制)5克步骤: 1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净; 2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用; 3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅; 4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸; 5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘 标签:四季美食香老少皆宜家常菜营养美味大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蔬菜蛋炒饭炒四季豆四季豆炒鸡蛋清炒四季豆