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夏季 炒蛋
  四季豆炒鸡蛋,炒橄榄菜都很好的配白粥的早餐菜四季豆有毒素,所以一定要煮熟透或做菜前开水焯过,吃了不熟的四季豆容易中毒哦...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

四季豆200g 鸡蛋1个
瘦肉50g

辅料

 
适量 适量
生抽适量 生粉适量
适量

四季豆炒鸡蛋的做法步骤

1.四季豆切碎粒,鸡蛋打散,肉切末用生粉,生抽拌匀。

2.热油锅下肉末炒

3.下四季豆碎粒炒

4.放盐,糖调味,放点水焖煮下,四季豆一定要煮熟,不熟的四季豆有毒

5.四季豆煮熟煮透了,倒入蛋液炒

6.炒熟鸡蛋即可出锅。

7.四季豆炒鸡蛋,也可以把鸡蛋换成橄榄菜,味道更独特。

小贴士

可以先把鸡蛋炒熟铲平 等豆豆煮好起锅前倒入炒匀。

©本菜谱的做法由 yyals 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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