1. 所需材料：油葱半个，新鲜香菇四个，培根四片，青红椒各一个，马苏里拉芝士50克，全部切小丁备用，另外还需黄油20克（无盐），意大利综合香料，黑胡椒碎各少许

2. 焗饭盘底加入熟米饭用勺子压平，如果是头天的米饭就先用微波炉加热一下，如果是刚蒸好的新鲜米饭就省了这道工序了

3. 平底煎锅放入黄油，煎至溶化

4. .先倒入青红椒丁略炒，再依次倒入洋葱丁和香菇丁，加入一小勺盐，少量鸡精，意大利综合香料和黑胡椒碎，稍加炒制，至洋葱略微出水

5. 倒入培根片，炒匀

6. 炒至培根片略卷，肥肉部分颜色变得透明就可以起锅装进焗饭盘里，铺平

7. 在表面均匀的撒上马苏里拉芝士

8. 烤箱预热220度，烤盘放入烤箱中下层，改170度上火烤15-20分钟，至芝士溶化，表面稍起焦点就可以出炉了，好香啊

9. 配上一杯香浓的意大利咖啡，我的美味意式午餐开动聕