1. 将烤箱预热到175度。将烤盘上刷上油。

2. 将起酥油、白糖和红糖在一个大碗里混合在一起，然后加入鸡蛋和香草精直到混合均匀。再将面粉、烘焙粉、烘焙苏打和盐混合在一起，加到面团里直到混合均匀。然后再混入麦片、椰丝和巧克力豆直到均匀分布好。然后将面团做成胡桃大小的球每搁5厘米放一个放到饼干烤盘上。

3. 在预热好的烤箱里烤12分钟或直到曲奇边缘开始变黄为止