jun802发布于18060收藏茄子建议削皮口感更好,不削皮菜色也发黑。主料:土豆茄子青椒辅料:六月鲜酱油适量水淀粉适量糖适量盐适量步骤: 1. 青椒切滚刀块,土豆、茄子去皮切滚刀块 2. 锅中多放些油,七成热时,将三种蔬菜分别过油,青椒过油后立即捞出,土豆和茄子约炸两三分钟捞出 3. 锅中放油爆香放葱花、蒜片,将三种蔬菜一起倒入锅中,加糖、盐、六月鲜酱油翻炒均匀,加点儿开水大火煮一分钟 4. 淋上水淀粉勾芡即可 标签:香老少皆宜下饭菜家常菜炒素食主义东北菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱孜然土豆芜菁青椒炒肉丝酸辣小黄鱼烤土豆