shjsjsjsj发布于45290收藏主料:玉米粒300克咸蛋黄3个辅料:淀粉100克左右带壳毛豆2茶匙(10ml)步骤: 1. 材料准备 2. 在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟。 3. 用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。 4. 将淀粉倒在玉米粒上,和匀。 5. 让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉。 6. 锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时(微微冒烟),放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油。 7. 锅中留1汤匙(15ml)底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀。 8. 倒入炸好的玉米炒匀即可,我觉得咸蛋黄的味道足够了,不用再调味了 标签:老少皆宜素菜甜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱包粽子炒玉米粒缤纷沙拉薄饼披萨