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凉拌木耳莴笋叶做法

luncay发布于

21400

通常我们只吃莴笋的茎丢弃莴笋的叶子,其实莴笋叶也很由营养很美味

主料：

黑木耳
油醋

辅料：

蒜
白醋
盐
芝麻酱
麻油

步骤：

1. 黑木耳温水泡发,摘除根蒂,淡盐水浸泡片刻搓洗干净,煮锅加水烧开,转中火放入木耳煮15分钟左右捞出,清水冲洗挤掉水份
2. 莴笋叶洗净,煮锅加水烧开,放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出,清水冲洗挤掉水份切丁
3. 木耳和莴笋叶装盘,放蒜泥,白醋,盐,麻油,芝麻酱拌匀即縷

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