jaychoucwl发布于32520收藏蒸制，蒸是为了让腌制的调料更能融入到肉里，最后过油真正做到外焦里嫩主料：仔排适量辅料：芽菜适量老干妈油辣椒少许花生米少许野山椒少许八角少许香叶少许豆豉少许灯笼椒少许步骤： 1. 仔排洗净 2. 捞出后加配料，蒸至肉脱骨即可 3. 蒸好的仔排用油炸少许时间。 4. 芽菜、老干妈加适量配料 标签：贵州菜炸辣朋友聚餐私家菜肉类大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒜香茄汁排骨桂花糖醋小排法式黑椒烤仔排桥头排骨
