guodong_123发布于48660收藏主料:香港冠益华记咖喱粉300克番茄酱50克辅料:绍酒20克酱油20克白糖10克小苏打5克水淀粉20克胡椒粉1克葱姜片20克姜末2克花生油500克黄酒少许味精少许步骤: 1. 将鸡肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油,l0克、胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,l00克,浸,l0分钟后加入花生油,腌,l小时; 2. 炒锅上火,油烧至六成热,放入鸡肉片,拌和,待鸡肉色白时,倒入漏勺沥油; 3. 炒锅内放少许油将番茄酱、精盐、黄酒、白糖、味精、少许汤,用水淀粉勾芡加麻油炒好淋在肉上即可 标签:老少皆宜简单易做,下饭菜闽菜带饭菜简单易做大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊八蒜杏鲍菇韩式辣炒年糕披萨虾饼