伊枫发布于67170收藏主料:草鱼肉500克生粉95克辅料:水2大勺姜汁适量胡椒粉1/2小勺盐1小勺步骤:1. 草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块2. 鱼肉用刀剁成鱼肉糜后将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀3. 用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性4. 手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即縷标签:家常菜香煮大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱牛肉拌饭香干炒肉丝麻辣排骨泡椒鸡胗